Produktbeschreibungen
Kirschäpfel oder auch Beerenäpfel sind eine Apfelvarietät mit gelb bis roten Früchten. In Europa gehören Äpfel zum beliebtesten Obst. Seit mehr als 5000 Jahren kultiviert und nutzt der Mensch den Apfel und dessen Urformen. Die Kirschäpfel stammen von den kleinfrüchtigen, holzigen Vorfahren des Apfels ab. Aufgrund ihrer Größe werden Kirschäpfel aber nicht Äpfel genannt, sondern müssen als Kirschapfel bezeichnet werden.
Vegane Apple Cinnamon Walnut Muffins
Teig
375g Dinkelvollkornmehl
1/3 Würfel frische Hefe
60g Roh-Rohrzucker
1/4 TL Salz
600g weiche Margarine
200ml lauwarmer Cashew Drink
Füllung
100g Walnüsse
2 Dosen Food-United Kirschäpfel
2 TL Apfelsaft
3 EL Ahornsirup
1 TL Zimt (Indien)
Zubereitung
Dinkelvollkornmehl, Hefe, Roh Rohrzucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Margarine und lauwarmen Cashew Drink hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Walnüsse fein hacken. Eine Dose Kirschäpfel entkernen und grob kleinschneiden. Mit Apfelsaft, Ahornsirup und Zimt in einen Topf geben und 8-10 Minuten gar köcheln.
Anschließend pürieren, mit den Walnüssen vermischen und kaltstellen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Den Teig auf eine Fläche von 30x30cm ausrollen.
Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, den Rand aussparen und zu einer Rolle fest aufrollen.
Die Rolle in 12-14 gleich große Stücke teilen, in die Muffinförmchen legen und für weitere 15 Minuten gehen lassen. Auf mittlerer Einschubhöhe bei 175°C für 35 Minu
Inhaltsstoffe / Zutaten
Kirschäpfel Wasser Zucker Säuerungmittel: Citronensäure
SIE ERHALTEN Eine Dose Food-United Kirschäpfel mit Stiel, leicht gezuckert. Die zierlichen Früchte haben eine Größe von 2,5 bis 3 cm. Sie sind grün-gelblich, genau wie ihr Stiel.
BESONDERER GESCHMACK Die Kirschäpfel schmecken süß-säuerlich und sind besonders erfrischend. Besonders in Desserts ein willkommener Kontrast.
EINFACHE VERWENDUNG Kirschäpfel mit Stiel sehen auf Speisen wunderschön aus und dienen als Dekoration für Torten, Desserts und andere Süßspeisen. Sie sind der perfekte Blickfang.
HERKUNFT Der Kirschapfel, auch als Beerenapfel bezeichnet, ist eine Laubbaum-Art aus der Gattung der Äpfel in der Familie der Rosengewächse
FREI VON Konservierungsstoffen, Aromen und Geschmacksverstärkern. Laktose- und Glutenfrei. Für Veganer geeignet.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.